Nombre Científico: Thunnus Albacares
Origen: Bahia Solano, Choco
Método de Pesca: Línea de Mano
Descripción: El atún es un pescado de carne roja alto en proteína y en Omega 3 lo cual lo hace un opción saludable para una dieta. Es un filete de consistencia firme y carnosa con un sabor intenso ligeramente dulce y con un toque salado. El atún es un pescado muy versátil que puede ser cocido de diferentes maneras como pasado por la plancha, al horno o crudo.
